Aqueste matin lo "Club d'occitan" de Martel era al molin de vent de Ginhac per una visita del molin dins nostra lenga, a las frontieras de tres dialectes occitans, Lemosin,  Perigordin e naut Lengadocian. Quò fai 'na brava sason que la lenga d'eici n'aviá pas estat parlada aital sus lo Pech deus Iules. Jacques Foussat e Georges Delpech an presentat aus vint-e-tres visitaires los trabalhs de reabilitacion del molin de vent, la cabana del molinier, los gatges agricòlas. E Georges a fach tornar las mòlas e las alas. Quò fuguet una matinada originala emb deus visitaires plan interessats.

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Samedi 22 et dimanche 23 juin, de 14 à 17 heures, l’écomusée « Du grain à la farine sur le Causse de Martel» sera ouvert dans le cadre des Journées du patrimoine de pays et des moulins en partenariat avec la Fédération Française des Associations de sauvegarde des Moulins et l’Association des Moulins du Quercy. Le moulin sera mis au vent et produira de la farine. A 14 heures, les voiles seront hissées et le toit sera tourné. Dans la maison du meunier les visiteurs pourront découvrir films, photos, outils liés aux labours, aux moissons, à la farine et au pain. Une plongée dans le passé agricole des communes situées autour de la Pierre des Trois Evêques. Visites commentées avec démonstration de mouture.

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Ce dimanche après-midi, le bâtisseur du four, Nicolas Delpech,a allumé pour la première fois le feu. Cette première chauffe (légère) est dite de désenrhumage. Il s’agit de faire disparaître progressivement toute l’humidité contenue dans les différents matériaux. Une chauffe trop importante pourrait causer des dommages dans le four. Dans les jours à venir Nicolas procèdera à une autre flambée, en augmentant l’intensité du feu. Il a utilisé le "rel" ou "ruelh" (fourgon de four) préparé par Georges. Le "ruelh" sert à écarter les braises pour avoir une température uniforme sur l'ensemble de la sole et à sortir braises et cendres du four en fin de chauffe. Le four sera fin prêt pour la cuisson des pizzas lors de la fête de l'école du RPI.

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Les Obsèques religieuses de M. Pierre PERRIER (lieu-dit LAUBUGUE)

décédé à l'âge de 87 ans

seront célébrées le LUNDI 17 JUIN 2019 à 14h30

en l'église de Gignac,

elles seront suivies d'une inhumation au cimetière de Gignac.

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